今日の５，６時間目に，高学年児童を対象に魚のさばき方講習会がありました。講師は，若狭三方漁業協同組合の５人の方々です。
まず，子ども達はトビウオの背開きに挑戦しました。漁協の方に見本を見せていただいた後に，子ども達も一人３匹ほどさばきました。魚をさばくのは初めての子が大半でしたが，何とか背開きの形にはなっていました。児童の中には，本職顔負けの立派な背開きをする子もいてびっくりしました。
後半は，漁協の方によるハマチの解体ショーでした。さすが本職だけあって，捨てる部分にまったくの無駄がなく『美』を感じました。
漁協の皆さん，今日は大変ありがとうございました。
