『べっこう飴』作り
今日，５年生の理科（！？）の学習で『べっこう飴』づくりに挑戦しました。「どうして理科でべっこう飴なの？」という声が聞こえてきそうですが，理由を強いてあげれば，『物の溶け方』の勉強で飽和水溶液を勉強したことに端を発します。水の温度を上げることによって，溶ける量が変化するホウ酸と，温度を上げてもほとんど変化しない食塩とを勉強しました。その延長で，「砂糖はどうなのだろう？」という疑問が出て，（途中省略）「べっこう飴を作ろう！」ということになったのです。（苦しまぎれの理由づけですみません m（__）m）
予想以上にうまく作れたので，１年生と特別支援学級の子におすそ分けまでできました。とても簡単に作れますので，ご家庭でもやってみてはいかがですか。
簡単レシピ
（１）アルミおかず入れに砂糖を小さじ２杯ほど入れる。
（２）砂糖全体が湿る程度に水を加える。
（３）フライパンで熱する。
（４）砂糖水が沸騰し，液が少しレモン色に名なったらフライパンから取り出す。
（５）柔らかいうちに，つまようじを差し込む。
（６）氷水などでよく冷やすとアルミ箔が取りやすくなる。【完成】
